Kávovar La Marzocco GB5 S

Jed­nou z tých­to nových fun­kcií je sní­mač, kto­rý meria vodi­vosť a tvrdo­sť vody vstu­pu­jú­cej do stro­ja. Úda­je o vodi­vos­ti / PPM o pri­chá­dza­jú­cej vode sa zobra­zia na obra­zov­ke stro­ja orien­to­va­nej na baris­tu, čo umož­ní pou­ží­va­te­ľom merať výkon­nosť ich fil­trač­né­ho sys­té­mu vody bez potre­by exter­né­ho vybavenia.

Nové stro­je sú tiež prvý­mi pro­fe­si­onál­ny­mi stroj­mi La Mar­zoc­co vyba­ve­ný­mi hard­vé­rom na pri­po­je­nie k inter­ne­tu, čo v blíz­kej dobe umož­ní ďal­šie fun­kcie stroja.

Pri zacho­va­ní základ­nej este­ti­ky mode­lu GB5 — kto­ré­ho zakri­ve­né čia­ry a zaob­le­ný rám sa výraz­ne líšia od line­ár­nych moder­ných mode­lov La Mar­zoc­co Linea — posky­tu­je model GB5 S rôz­ne mož­nos­ti pod ​„kapo­tou”.

GB5 S s jed­ným var­ným boje­rom zdie­ľa­ným so všet­ký­mi hla­va­mi je štan­dard­nou ver­zi­ou stro­ja s čer­ve­ný­mi detail­mi, inte­li­gent­ným sní­ma­čom vody a zabu­do­va­ným hard­vé­rom Wifi pre budú­ce roz­ší­re­nie funkcií.

Ori­gi­nál GB5 debu­to­val v roku 2005 a bol to posled­ný nový stroj navr­hnu­tý za pris­pe­nia Pie­ra Bam­bi­ho, syna a synov­ca zakla­da­te­ľov La Mar­zoc­co, kto­rý spo­loč­nos­ti pomá­hal prak­tic­ky celý život a pome­no­val ju stroj po jeho man­žel­ke Giovan­ne Bambi.

Vyno­ve­né mode­ly GB5 majú v zna­ku flo­rent­skú ľaliu — sym­bol pri­po­mí­na­jú­ci fran­cúz­sky fle­ur-de-lis — táto maši­na bola pred­sta­ve­ná v dátu­me pri­slú­cha­jú­ce­mu dňu žien a zho­dou okol­nos­tí je to sko­ro pres­ne rok od úmr­tia Pie­ra Bambiho.

GB5 S mož­nos­ti pre­ve­de­nia:
Počet hláv: 2/3/4
Kon­fi­gu­rá­cia: EE/AV/ABR

Špecifikácie

	2GR (dvojpáková varianta)	3GR (trojpáková varianta)	4GR (štvorpáková varianta)
Výška (cm)	47	47	47
Šírka (cm)	77	97	121
Dĺžka (cm)	64	64	64
Váha (kg)	70	91	120
Napájanie	1x200V / 3x200V 1x220V / 3x220V 3x380V	1x200V / 3x200V 1x220V / 3x220V 3x380V	1x200V / 3x200V 1x220V / 3x220V 3x380V
Príkon (W)	3600 (200V) 4600 (220/380V)	4800 (200V) 6100 (220/380V)	6800 (200V) 8000 (220/380V)
Kávový bojler (L)	3,4	5	2x3,4
Parný bojler (L)	7	11	15

Kon­fi­gu­rá­cie

EE/ polo­au­to­mat

Baris­ta spúš­ťa a zasta­vu­je extrak­ciu stla­če­ním tla­čid­la, ale­bo posu­nom pád­la na roz­hra­ní, aby dosia­hol poža­do­va­ný objem kávy. 

AV/ auto­ma­tic­ká volumetrika

Baris­ta spus­tí extrak­ciu a prí­stroj ju zasta­ví na zákla­de vopred naprog­ra­mo­va­né­ho množ­stva vody pre­te­ka­jú­cej cez kávu, aby sa dosia­hol poža­do­va­ný objem kávy.

ABR/ auto brew ratio 

Gra­vi­met­ric­ké nasta­ve­nie na zákla­de váhy espressa. 

Baris­ta spus­tí extrak­ciu a stroj ju zasta­ví na hmot­nos­ti kávy v šál­ke, kto­rá je pred­na­sta­ve­ná integ­ro­va­nou váhou v odkvap­ká­va­cej mis­ke na dosia­hnu­tie pre­fe­ro­va­nej hmot­nos­ti kávy

Vlastnosti

Dual Boj­ler

Samos­tat­ný boj­ler pre opti­ma­li­zo­va­né extrak­tu espres­sa a samos­tat­ný boj­ler pre nasta­vi­teľ­ný tlak pary.

Dual PID (káva a para)

Umož­ňu­je elek­tro­nic­ky regu­lo­vať tep­lo­tu kávy a par­né­ho bojleru.

Izo­lo­va­né bojlery 

Zni­žu­jú spot­re­bu ener­gie a pris­pie­va­jú k tepel­nej stabilite.

Satu­ro­va­né hlavy

Zais­ti­te nepre­ko­na­teľ­nú tepel­nú sta­bi­li­tu, espres­so za espressom.

Kom­pa­ti­bil­né s Pro App

Zákla­do­vá elek­tro­nic­ká doska, kto­rá umož­ní pri­po­je­nie k apli­ká­cii La Mar­zoc­co Pro. Bude k dis­po­zí­cii v polo­vi­ci roka 2021.

Par­né trys­ky Pro Touch 

Vyso­ko výkon­né par­né trys­ky, kto­ré sú chlad­né na dotyk Vás pri šľa­ha­ní mlieč­nej peny zaru­če­ne nepopália.

Gra­fic­ký displej 

Intu­itív­ne prog­ra­mo­va­nie uľah­ču­je nasta­ve­nie para­met­rov stroja.

Prog­ra­mo­va­teľ­né dáv­ky — AV, ABR 

Auto­ma­tic­ká volu­met­ria zais­ťu­je opa­ko­va­teľ­nosť a vyso­kú kon­zis­ten­ciu espres­sa pri nastaveniach.

Integ­ro­va­né váhy — iba ABR 

Pres­né váhy zabu­do­va­né v odkvap­ká­va­cej tác­ke posky­tu­jú vylep­še­nú úro­veň kon­zis­ten­cie espressa.

24V elek­tro­ni­ka

Nová gene­rá­cia elek­tro­ni­ky pre vyš­šiu spo­ľah­li­vosť a lep­šiu diag­nos­ti­ku strojov.

Nový par­ný ventil 

Stroj je vyba­ve­ný novým par­ným ven­ti­lom, ku kto­ré­mu je prí­stup pria­mo z par­né­ho gom­bí­ka. V prí­pa­de pra­vi­del­nej, pre­ven­tív­nej ale­bo mimo­riad­nej údrž­by táto mož­nosť mini­ma­li­zu­je čas strá­ve­ný čis­te­ním ale­bo prí­pad­nou opravov.

USB

Mož­nosť aktu­ali­zá­cie fir­mwa­re pomo­cou USB.

Stmie­va­teľ­né svet­lá Baris­ta AV, ABR. 

3‑stupňové pris­pô­so­bi­teľ­né svet­lá LED pre reži­my Eco, On a Brewing.

Eko režim

Môže byť naprog­ra­mo­va­ný na pre­chod do poho­to­vost­né­ho reži­mu, čo zvy­šu­je ener­ge­tic­kú úsporu.

Ohrev šálok — prí­plat­ko­vá možnosť 

Šál­ky vždy udr­žia­va rov­no­mer­né zohria­te na správ­nu teplotu.

Vyso­ké nohy — prí­plat­ko­vá možnosť 

Uľah­ču­je prí­stup pod stroj.

Digi­tál­ny merač tvrdo­s­ti vody