E-CLUB

Verticcio Brazil Fazenda Morro Cavado 1kg

Sítio Morro Cavado je mikrolot pochádzajúci z farmy Morro Alto, situovanej v dedinke Conceição da Aparecida v oblasti Minas Gerais, čo je oblasť s najväčšou produkciou brazílskej kávy. Majiteľ fazendy, Venerando Carvalho, pochádza už z tretej generácie, ktorá sa tu zaoberá pestovaním kávy. Okrem pestovania prvotriednych kvalitných arabík sa na fazende Morro Alto snažia o čo najväčšiu sebestačnosť - od pestovania vlastných sadeničiek v kávových škôlkach až po produkciu vlastných hnojív z kompostu. Vďaka tomu, že tu kladú dôraz na udržateľné a k prírode šetrné spôsoby produkcie sa môžu pochváliť certifikáciami BSCA, UTZ, či 4C. Počas zberu, ktorý trvá až do septembra, je produkcia z celej farmy rozdelená na loty, ktoré sú nielen zberané, ale aj spracúvané každý zvlášť. Na farme sa používajú moderné technológie, na dosiahnutie optimálneho podielu vlhkosti zŕn a zamedzenie vzniku plesní pri suchom spracovaní sa napríklad používajú elektrické sušiče. Káva následne vo svojej prirodzenej tvrdej “šupke” nazývanej aj pergamen, alebo parchment, odpočíva vo veľkých drevených bedniach, kde čaká na ďalšie spracovanie, resp. export.

02094

Nový

26 ks skladom

33,66 € s DPH

39,60 €

33,66 € za kg

Logo GP WebPay Logo: Akceptované typy platobných kariet

Pražená zrnková káva
Zloženie:
100% Arabika
Producent: Venerando Carvalho
Región: Minas Gerais > Conceição da Aparecida
Odroda kávy: Topazio
Zber: Máj - September
Spôsob spracovania: Natural - suchá metóda
Nadmorská výška: 1100 m.n.m.
Chuť: jahody, biele hrozno, víno
Hmotnosť: 1kg


Čerstvo pražené na Slovensku

Ohodnotiť

Verticcio Brazil Fazenda Morro Cavado 1kg

Verticcio Brazil Fazenda Morro Cavado 1kg

Sítio Morro Cavado je mikrolot pochádzajúci z farmy Morro Alto, situovanej v dedinke Conceição da Aparecida v oblasti Minas Gerais, čo je oblasť s najväčšou produkciou brazílskej kávy. Majiteľ fazendy, Venerando Carvalho, pochádza už z tretej generácie, ktorá sa tu zaoberá pestovaním kávy. Okrem pestovania prvotriednych kvalitných arabík sa na fazende Morro Alto snažia o čo najväčšiu sebestačnosť - od pestovania vlastných sadeničiek v kávových škôlkach až po produkciu vlastných hnojív z kompostu. Vďaka tomu, že tu kladú dôraz na udržateľné a k prírode šetrné spôsoby produkcie sa môžu pochváliť certifikáciami BSCA, UTZ, či 4C. Počas zberu, ktorý trvá až do septembra, je produkcia z celej farmy rozdelená na loty, ktoré sú nielen zberané, ale aj spracúvané každý zvlášť. Na farme sa používajú moderné technológie, na dosiahnutie optimálneho podielu vlhkosti zŕn a zamedzenie vzniku plesní pri suchom spracovaní sa napríklad používajú elektrické sušiče. Káva následne vo svojej prirodzenej tvrdej “šupke” nazývanej aj pergamen, alebo parchment, odpočíva vo veľkých drevených bedniach, kde čaká na ďalšie spracovanie, resp. export.

Podobné produkty

Prezeraním týchto stránok vyjadrujete súhlas s používaním cookies súborov.