- -10%
Verticcio BOLIVIA Primera 1kg
Tip pre milovníkov čokoládových tónov.
Pražená zrnková káva
Chuťový profil:
aróma | 6,5 |
chuť | 7,4 |
dochuť |
7,0 |
acidita | 5,5 |
telo | 6,7 |
čistota šálky | 7,1 |
vyváženosť | 8,2 |
jednotnosť | 7,9 |
sladkosť | 5,2 |
celkovo | 7,6 |
Predĺžené údolia v oblasti Yungas tvoria prechod medzi vysočinou Ánd a tropickými nížinami Amazonského pralesa. Mierne podnebie v nadmorských výškach medzi 1 200 a 1 800 m n. m. je ideálne na pestovanie kávy, ovocia, citrusových plodov a kríkov koky. Veľká prírodná biodiverzita pozostávajúca z divokej flóry a fauny a oblačných lesov tvoria ekologickú rezerváciu s krištáľovo čistými riekami. V tomto prostredí káva rastie a prekvitá a tvorí ťažisko CIAPEC (združenie na podporu rozvoja trvalo udržateľného poľnohospodárstva), ktorý sa zameriava na kvalitu produktu a orientuje sa na požiadavky medzinárodného trhu. Na boj proti škodcom a prihnojovanie rastlín sa používajú výlučne prírodné produkty z vlastnej produkcie. Na zber kávy sa nepoužívajú žiadne stroje, čo uľahčuje ručný výber zrelých čerešní a pomáha zlepšovať kvalitu.
Zloženie: 100% Arabika
Producent: Cooperativa Integral Agricola
Región: Yungas region < Bolivia
Odroda kávy: Catuai, Caturra
Zber: Marec
Spôsob spracovania: Washed
Nadmorská výška: 1200 - 1800 m n. m.
Chuť: Čokoláda, hrozno, lieskové orechy
Hmotnosť: 1 kg
Čerstvo pražené na Slovensku