Mlynček La Marzocco SWAN

Mlynček Swan vo svojom jadre obsahuje patentovanú antistatickú technológiu, ktorá odstraňuje statický náboj z kávy. To umožňuje, aby namletá káva padala priamo a úhľadne do portafiltra bez toho, aby sa prilepila na akékoľvek povrchy, čím sa zásadne prehodnocuje spôsob, akým mlynček na kávu funguje. Vďaka pokročilému systému riadenia a monitorovania motora prináša Swan úroveň konzistencie, ktorá predtým nebola možná. Tento systém riadenia motora umožňuje konštantnú rýchlosť mletia bez ohľadu na odpor kávy alebo zmeny veľkosti mletia. Umožňuje tiež presnejšie dávkovanie presným sledovaním počtu otáčok mlecích kameňov namiesto použitia časovača.

Špecifikácie:

Patentovaná antistatická technológia
Patentovaná antistatická technológia Swan využíva elektrické pole na neutralizáciu statického náboja vznikajúceho brúsením. To umožňuje, aby káva padala priamo z výuste do portafiltra bez toho, aby sa zhlukovala alebo vytvárala usadenina, pričom sa minimalizuje zadržiavanie a odpad pri zmene veľkosti mletia.

Konštantná rýchlosť motora
Swan je vybavený pokročilým systémom riadenia a monitorovania motora, ktorý prináša úroveň konzistencie, ktorá predtým nebola možná. Tento systém ovládania motora umožňuje konštantnú rýchlosť mletia bez ohľadu na odpor kávy alebo zmeny veľkosti mletia, výsledkom čoho je presne rovnaká dávka a veľkosť častíc pri každom mletí. Pokročilý systém riadenia motora vám tiež umožňuje vybrať si z troch rôznych rýchlostí mletia.

Stabilné nízkoteplotné mletie
Swan redukuje teplo prostredníctvom dvoch unikátnych systémov: remeňového pohonu, ktorý oddeľuje mlecie kamene od tepla vytváraného motorom, a jedinečne efektívneho dizajnu mlecích kameňov. Tradičné mlecie kamene mlynčeka sa roztočia až 110-krát, aby zomleli rovnaké množstvo kávy, aké dokáže Swan za 10 otáčok. Tieto účinné mlecie kamene drasticky znižujú množstvo tepla generovaného trením. Nízkoteplotné mletie výrazne ovplyvnilo kvalitu espressa.

Beztlačidlová detekcia Portafilter
Swan využíva vodivosť portafiltra ako senzor na aktiváciu mletia. Tento systém neobsahuje pohyblivé časti, čo zaručuje spoľahlivosť.

Používateľské rozhranie
Používateľské rozhranie Swan je postavené na rovnakej architektúre ako Linea PB. Barista teraz môže pochopiť štruktúru menu a funkcie bez toho, aby sa musel učiť niečo nové. Pri testovaní bolo približne 70 % baristov schopných preprogramovať dávku na Swan bez návodu, ako na to. Intuitívny dizajn s tromi tlačidlami je veľmi citlivý a ľahko sa používa pre majiteľov espresso kávovarov La Marzocco.

Jednoduché čistenie
Keďže tu nie je žiadna vnútorná výusť na kávu, mlecie kamene sú ľahko prístupné zhora aj zdola bez ich odstránenia. To vám umožní rýchlo vyčistiť mlynček bez ovplyvnenia zarovnania mlecích kameňov.