E-CLUB

Verticcio Indonesia Purbaya Preanger Estate 1kg

Príbeh indonézskej kávy sa začal písať v roku 1696 počas dôb holandskej kolonizácie, keď v dnešnej Indonézii, vtedajšej Holandskej východnej Indii, kolónii zriadenej medzinárodnou obchodnou organizáciou Holandská východoindická spoločnosť, holanďania pre neobyčajnú úrodnosť pôdy a priaznivé klimatické podmienky vysadili kávovníky, ktoré sa dovtedy pestovali iba v Arábii a Etiópii. Prvá úroda kávy bola z Indonézie exportovaná v roku 1711 a krátko na to, v roku 1725, sa už Indonézia stala najväčším producentom kávy na svete, pričom najväčšiu časť exportu tvorila produkcia z Jávy.Provincia West Java s populáciou cez 43,6 milióna obyvateľov, je najznámejšou spomedzi indonézskych provincií. Viac než 60% územia tvoria horské oblasti s prevýšením od 500 do 3100 metrov nad morom. Horský región Preanger, známy tiež ako Priangan, sa rozprestiera cez niekoľko častí West Javy vrátane oblasti Purbaya. Veľká časť kávy zozbieranej v tejto horskej oblasti sa zváža na spracovateľské stanice na skútroch, keďže terén neumožňuje využitie štvorkolesových vozidiel. Tieto nadmorské výšky v kombinácii s vysokým ročným úhrnom zrážok a nižšou teplotou dávajú káve zo západnej časti ostrova veľmi špecifickú chuť. Verticcio Indonesia Preanger má stredne plné a veľmi výrazné sladké telo s tónmi jahôd a čerešní, sladkú a vyváženú ovocnú aciditu, stredne dlhú dochuť a výraznú čokoládovo-orieškovú arómu. Chuť: Čokoláda, jahody, čerešne

01910

Nový

17 ks skladom

39,78 € s DPH

46,80 €

39,78 € za kg

Pražená zrnková káva
Zloženie:
100% Arabika
Producent: Preanger Estate
Región: Pengalengan Mountain < West Java
Odroda kávy: Java
Zber: Jún - December
Spôsob spracovania: Washed - mokrá metóda
Nadmorská výška: 1200 - 1600 m n. m.
Hmotnosť: 1kg

Čerstvo pražené na Slovensku

Druh kávy 100% Arabica
Balenie 1 kg
Spôsob prípravy Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press
Praženie Medium light
Forma kávy Zrnková
Chuť Acídna
Krajina pôvodu Indonézia

Ohodnotiť

Verticcio Indonesia Purbaya Preanger Estate 1kg

Verticcio Indonesia Purbaya Preanger Estate 1kg

Príbeh indonézskej kávy sa začal písať v roku 1696 počas dôb holandskej kolonizácie, keď v dnešnej Indonézii, vtedajšej Holandskej východnej Indii, kolónii zriadenej medzinárodnou obchodnou organizáciou Holandská východoindická spoločnosť, holanďania pre neobyčajnú úrodnosť pôdy a priaznivé klimatické podmienky vysadili kávovníky, ktoré sa dovtedy pestovali iba v Arábii a Etiópii. Prvá úroda kávy bola z Indonézie exportovaná v roku 1711 a krátko na to, v roku 1725, sa už Indonézia stala najväčším producentom kávy na svete, pričom najväčšiu časť exportu tvorila produkcia z Jávy.Provincia West Java s populáciou cez 43,6 milióna obyvateľov, je najznámejšou spomedzi indonézskych provincií. Viac než 60% územia tvoria horské oblasti s prevýšením od 500 do 3100 metrov nad morom. Horský región Preanger, známy tiež ako Priangan, sa rozprestiera cez niekoľko častí West Javy vrátane oblasti Purbaya. Veľká časť kávy zozbieranej v tejto horskej oblasti sa zváža na spracovateľské stanice na skútroch, keďže terén neumožňuje využitie štvorkolesových vozidiel. Tieto nadmorské výšky v kombinácii s vysokým ročným úhrnom zrážok a nižšou teplotou dávajú káve zo západnej časti ostrova veľmi špecifickú chuť. Verticcio Indonesia Preanger má stredne plné a veľmi výrazné sladké telo s tónmi jahôd a čerešní, sladkú a vyváženú ovocnú aciditu, stredne dlhú dochuť a výraznú čokoládovo-orieškovú arómu. Chuť: Čokoláda, jahody, čerešne

Podobné produkty

Prezeraním týchto stránok vyjadrujete súhlas s používaním cookies súborov.