Verticcio NICARAGUA Finca Los Alpes - Bethania 500g
V šálke nájdete jahody, rumové akcenty, tropické ovocie a jemné dotyky kakaa a hnedého cukru.
Na severných svahoch Nikaraguy, v regióne Nueva Segovia, vyrastá káva z rodinných fariem Los Alpes a Bethania, kde Luis Emilio Valladarez spája tradíciu s inováciami. Anaeróbne naturálne spracovanie v uzavretých nádržiach rozvíja sladkosť a výrazné ovocné tóny, zatiaľ čo pomalé sušenie na afrických posteliach dodáva zrnám sirupovú hĺbku.
Pražená zrnková káva
Chuťový profil:
| aróma | 8,3 |
| chuť | 8,5 |
|
dochuť |
8,3 |
| acidita | 8,5 |
| telo | 8,0 |
| čistota šálky | 9,5 |
| vyváženosť | 8,2 |
| jednotnosť | 9,1 |
| sladkosť | 9,0 |
| celkovo | 8,5 |
Zloženie: 100% Arabika
Producent: Luis Emilio Valladarez
Región: Nueva Segovia < Nicaragua
Odroda kávy: Red Catuai
Zber: December - Marec
Spôsob spracovania: Natural Anaerobic
Nadmorská výška: 1200 - 1500 m n.m.
Chuť: Červené ovocie, jahody, tropické tóny, rum, hnedý cukor, kakao
Hmotnosť: 500 g
Čerstvo pražené na Slovensku