- -25%
VERTICCIO UGANDA Rwenzori 500g
Rwenzori A z ugandského regiónu Kasese ponúka čistý a svieži chuťový profil formovaný vysokou nadmorskou výškou a vulkanickou pôdou. V šálke dominujú tóny červeného grepu, pomarančového kvetu a čierneho čaju s príjemne suchým dozvukom. Skvele vynikne na filtri aj ako ľahšie, svieže espresso.
Zobrazujeme najnižšiu cenu, za ktorú sme tento produkt predávali za posledných 30 dní pred touto zľavou. Vyplýva to zo zákona 108/2024 Z.z. o ochrane spotrebiteľa.
Pražená zrnková káva
V pohorí Rwenzori, prezývanom „Mountains of the Moon“, vzniká káva formovaná jedinečnými prírodnými podmienkami – vysokou nadmorskou výškou, vulkanickou pôdou a výraznými rozdielmi medzi dennými a nočnými teplotami. Región Kasese v západnej Ugande patrí medzi najzaujímavejšie kávové oblasti východnej Afriky.
Tento regionálny lot pochádza od drobných pestovateľov, ktorí pestujú odrody SL14 a SL28 v nadmorskej výške 1 700 – 2 200 m n. m. Zber prebieha ručne počas dvoch hlavných sezón (august – december a február – apríl). Následne sú čerešne spracované metódou fully washed v lokálnych spracovateľských staniciach Kisinga a Bugoye, čo umožňuje vyniknúť prirodzenej acidite, čistote a štruktúre výslednej kávy.
Chuťový profil je jasný a precízne čitateľný. Dominujú tóny červeného grepu so sviežou, šťavnatou aciditou, ktoré dopĺňa jemná elegancia pomarančového kvetu. Záver patrí čiernemu čaju, ktorý dodáva šálke čistotu, dĺžku a príjemne suchý dozvuk. Telo je stredné a vyvážené, podporujúce celkovú harmóniu.
Rwenzori A predstavuje moderný pohľad na regionálne loty – čistá, elegantná a presne definovaná káva, ktorá vynikne na filtri aj ako ľahšie, svieže espresso.
Chuťový profil:
| aróma | 7,8 |
| chuť | 8,0 |
|
dochuť |
7,8 |
| acidita | 7,8 |
| telo | 7,8 |
| čistota šálky | 10,0 |
| vyváženosť | 7,8 |
| jednotnosť | 10,0 |
| sladkosť | 10,0 |
| celkovo | 8,2 |
Zloženie: 100% Arabika
Producent: Vybraní farmári z oblasti Rwenzori
Región: Rwenzori < Kasese District < Uganda
Odroda kávy: SL14, SL28
Zber: August – December / Február – Apríl
Spôsob spracovania: Fully washed
Nadmorská výška: 1700 - 2200 m n.m.
Chuť: Červený grep, pomarančovy kvet, čierny čaj
Hmotnosť: 500 g
Čerstvo pražené na Slovensku