- -25%
Verticcio ETHIOPIA Sidamo G2 200g
Sidamo je rozsiahla pestovateľská oblasť v Etiópii, kde nájdeme zastúpenie káv spracovaných mokrou, aj tradičnou suchou metódou.
Zobrazujeme najnižšiu cenu, za ktorú sme tento produkt predávali za posledných 30 dní pred touto zľavou. Vyplýva to zo zákona 108/2024 Z.z. o ochrane spotrebiteľa.
Pražená zrnková káva
Chuťový profil:
| aróma | 8,7 |
| chuť | 7,5 |
|
dochuť |
7,8 |
| acidita | 6,2 |
| telo | 5,7 |
| čistota šálky | 7,2 |
| vyváženosť | 6,3 |
| jednotnosť | 5,3 |
| sladkosť | 6,2 |
| celkovo | 7,9 |
Variety z oblasti Sidamo sa väčšinou označujú skupinovo ako Ethiopian Heirloom. Počas mnoho rokov sa tamojšie variety kávovníka prirodzeníe krížili a vytvorili nespočet rôznych mutácií a hybridov, ktoré všetky spolu nesú toto označenie. Vďaka širokej genetickej rozmanitosti sú tieto zrná neuniformné a rôznorodé, no chuťovo sú práve etiópske kávy jedny z najviac cenených a vyhľadávaných, najmä na európskom a severoamerickom trhu.
Zloženie: 100% Arabika
Producent: Mekuria Mergga
Región: Sidamo < SNNPR < Ethiopia
Odroda: Ethiopia Hierloom
Zber: Október - December
Spôsob spracovania: Washed
Nadmorská výška: 1600 - 1900 m n. m.
Chuť: Kvetiny, ruža, med, kakao, citrusy
Hmotnosť: 200 g
Čerstvo pražené na Slovensku