Verticcio TANZANIA Lunji 1kg

Pražená zrnková káva

Chuťový profil:

Na pozemku, kde sa pestuje táto káva sa nachádzajú ruiny farmy jedného z najstarších nemeckých osadníkov z konca 19. storočia. Oblasť pôvodne patrila náčelníkom WaSafwa a potom pravdepodobne cirkvi. Hlavná časť kávovníkov však bola vysadená v 50-tych a začiatkom 60-tych rokov minulého storočia rodinou Eganovcov, on bol Brit a jeho manželka Ursula bola Nemka. Farma bola koncom 60-tych rokov predaná istému Shamshu Somanimu, ktorému sa o farmu staral šikovný manažér Goanu a farma tak prosperovala. V roku 1991 manažér Goanu umrel priamo na plantáži, kde bol aj pochovaný. V nasledujúcich rokoch sa farma takmer rozpadla. Kávovníky boli zarastené burinou celá farma prešla rukami niekoľkých pochybných manažérov. Súčasní majitelia presvedčili pána S.Somaniho, toho času žijúceho v Dubline, aby farmu predal. V roku 1995 sa tak farma vrátila do rúk povodých obyvateľov a tak prosperuje až dodnes. Samozrejme trvalo niekoľko rokov kým sa farma spamätala ale výsledok stojí rozhodne za to.

Zloženie: 100% Arabika
Producent: Clemens Maier, homas Plattner
Región: Mbeya Peak < Southern Highlands
Odroda kávy:  Typica - (peaberry)
Spôsob spracovania:  Washed
Nadmorská výška: 1500 - 1700 m n. m.
Chuť: Liči, marakuja, passion fruit
Hmotnosť: 1 kg

Čerstvo pražené na Slovensku